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经营范围 企业附属研究所	Home > 业务 > 企业附属研究所 企业附属研究所 海藻类发酵技术 含有大量GABA(γ-aminobutyric acid)的天然高功能性新素材通过开发的发酵菌株(KCTC 11377 BP)和精密过滤工程及尖 端发酵工法去除了海藻类中产生的大部分海藻味(海藻腥味)。通过发酵实现低分子化，其特征是富含源自褐澡糖胶 (Fucoidan)的含硫构成糖-岩藻糖和低分子海藻低聚糖的各种生理活性物质，通过海藻类的二氧化碳和副产物的减少效果 制造出源自海带的Eco-Bio 天然GABA，由此确立了绿色技术。 通过研究和开发技术，以实用的产业化为目标，通过集中于开发与海藻类发酵相关的菌株(发酵微生物)的[海藻类发酵研 究所-第1研究所]和集中于研究开发各种功能性新素材的[功能性素材研究所-第2研究所]，作为M研究专业企业将通过优先 占领新技术来创出高附加值。 第1研究所 : 海藻类发酵研究所 研究所位置 : 釜庆大学食品工学系内   - 为发酵海藻类而分离微生物/观察/开发   - 最佳发酵条件/工程开发   - 功能性和安全性验证 第2研究所 : 功能性素材研究所 研究所位置 : 机张郡 日光面 横溪路7号，海洋生物产业育成中心内   - 从海藻类开发天然素材   - 扩大生物过程(Scale-Up Bio-Process)开发
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